Wstaw obiad do wolnowaru rano i zjedz go po pracy

Wrzuć składniki przed wyjściem, a o 17 czeka gulasz, pulled pork albo zupa. Asystent dobierze ilość płynu i ustawienie LOW lub HIGH.

Jak przygotować obiad w wolnowarze bez wpadek

  1. 01

    Mniej płynu niż w garnku

    W wolnowarze płyn prawie nie odparowuje – zwykle wystarczy o 1/3 mniej niż w tradycyjnym przepisie.

  2. 02

    Wybierz tańsze kawałki

    Łopatka, pręga czy podudzia z kolagenem stają się miękkie w długim gotowaniu, a chude mięso może wyschnąć.

  3. 03

    Obsmaż wieczorem

    Obsmażenie mięsa i cebuli dzień wcześniej daje głębszy smak; rano tylko przełóż do naczynia i włącz.

  4. 04

    Delikatne na koniec

    Śmietanę, zielone warzywa i zioła dodaj w ostatnich 30 minutach, żeby nie straciły koloru i nie zważyły się.

Najczęściej zadawane pytania

Czy można zostawić wolnowar włączony podczas nieobecności?

Wolnowary są projektowane do pracy bez nadzoru, ale postaw go na stabilnej, niepalnej powierzchni i stosuj się do instrukcji producenta.

Czy do wolnowaru można wkładać zamrożone mięso?

Lepiej nie – zamrożone mięso zbyt długo przebywa w niebezpiecznej temperaturze. Rozmroź je wcześniej w lodówce.

Jak przeliczyć czas z trybu HIGH na LOW?

Orientacyjnie 1 godzina na HIGH odpowiada ok. 2 godzinom na LOW. Dla mięs z kolagenem lepszy jest dłuższy tryb LOW.

Dowiedz się więcej

Powiązane poradniki i wyjaśnienia do tego zadania