Gotuj dla siebie bez ogromnych porcji i resztek

Przepisy zwykle są na 4 osoby, a Ty gotujesz dla siebie. Asystent przeliczy porcje i zaplanuje, jak zużyć resztę opakowań w kolejne dni.

Jak gotować solo bez marnowania jedzenia

  1. 01

    Kupuj luzem

    Warzywa na sztuki, mięso z lady i kasze na wagę pozwalają kupić dokładnie tyle, ile potrzebujesz.

  2. 02

    Gotuj bazę na 2–3 razy

    Ugotuj podwójną porcję ryżu czy sosu i przekształć ją w kolejne dni w inne dania zamiast jeść to samo.

  3. 03

    Mroź porcje

    Pojedyncze porcje zup, sosów i mięsa w woreczkach to gotowy obiad na dni, gdy nie chce Ci się gotować.

  4. 04

    Planuj wspólne składniki

    Jeden pęczek kolendry czy opakowanie śmietany rozplanuj na 2–3 dania, zanim trafią do kosza.

Najczęściej zadawane pytania

Jak przeliczyć przepis na jedną porcję?

Podziel składniki przez liczbę porcji, ale przyprawy dodawaj ostrożniej i próbuj. Czas pieczenia mniejszych porcji zwykle się skraca.

Co gotować dla jednej osoby, żeby nie jeść tego samego trzy dni?

Gotuj bazy, nie gotowe dania: pieczony kurczak, kasza i sos mogą być raz miską, raz tortillą, raz sałatką.

Jakie produkty najlepiej kupować, gotując dla siebie?

Mrożone warzywa, jajka, strączki, kasze, sery twarde i warzywa korzeniowe – mają długi termin i łatwo je porcjować.

Dowiedz się więcej

Powiązane poradniki i wyjaśnienia do tego zadania